Receita de arroz da Carol Bassi, hum!

minha receita....

pica meia cebola de tamanho médio em pedaços bem pequenos

complete o fundo da panela com azeite

quando o azeite estiver quente (fogo médio pra alto) coloque a cebola e mexa

vai subir aquele cheiro gostoso e a hora q a cebola estiver dourando coloque uma colher rasa de alho picado

quando o alho estiver dourando (é bem rapido) coloque o arroz e dê uma fritadinha nele

coloque água

a água deve ficar uns 2, 3 dedos pra cima do nível do arroz

mude pra fogo baixo, tampe a panela e deixe uns 20 minutos

a partir daí é só abrir a panela e conferir de tempos em tempos...qdo restar só um tantinho, bem pco mesmo de água no fundo desligue o fogo, tampa a panela de novo e deixe mais uns 5 minutos.


se vc gosta de sal e temperos exxtra a hora de colocar é logo depois q vc coloca a agua na panela

bjo

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