Receita de arroz da Carol Bassi, hum!
minha receita.... pica meia cebola de tamanho médio em pedaços bem pequenos complete o fundo da panela com azeite quando o azeite estiver quente (fogo médio pra alto) coloque a cebola e mexa vai subir aquele cheiro gostoso e a hora q a cebola estiver dourando coloque uma colher rasa de alho picado quando o alho estiver dourando (é bem rapido) coloque o arroz e dê uma fritadinha nele coloque água a água deve ficar uns 2, 3 dedos pra cima do nível do arroz mude pra fogo baixo, tampe a panela e deixe uns 20 minutos a partir daí é só abrir a panela e conferir de tempos em tempos...qdo restar só um tantinho, bem pco mesmo de água no fundo desligue o fogo, tampa a panela de novo e deixe mais uns 5 minutos. se vc gosta de sal e temperos exxtra a hora de colocar é logo depois q vc coloca a agua na panela bjo